アメリカで流行！くら寿司「KURA」の成功要因

日本全国どこにでもある回転寿司。

中でも関西で生まれた人気の回転寿司屋と言えば、くら寿司ですよね。

このくら寿司、全国出店だけではなく海外進出を果たし、

特にアメリカでは「KULA」の名前で大ヒットとなっています。

くら寿司がアメリカで成功したその理由に迫ってみましょう。

1.アメリカ人好みのオーガニックを採用

昔は、アメリカ人はナチュラルとかヘルシーなんて言葉とは

異なる食生活を送ってきましたが、今は日本よりもヘルシーフードは多いですし、

ヘルシー志向の方も多いです。

そんなアメリカ人も喜ぶオーガニックのシャリを使用していることが人気の1つです。

ヘルシーで有名なお寿司を、より体に良い食材を利用して食べられるKULAは、

アメリカ人好みなのです。

2.アメリカ人も興味津々なカウンターの造り

日本人の私達であっても、お寿司を握っている光景を見たいと思いますが、

アメリカ人や海外の人は余計にそう思います。

KULAでは、日本同様、シャリは機械で握っていますが、

そこにネタを乗っける時には、カウンターで働くスタッフが手で作業を行います。

それを見れるような店舗の造りにしているのは、アメリカ人の心をひきつけるので、

リピーターをつけるのにとても効果的なデザインとなっています。

3.わかりやすい価格設定

海外進出をする際、その国の特徴をつかむということも

人気をアップするためには大切なことです。

そもそも回転寿司というもの自体が外国人にとってはどのように

サーブするのか不明であり、値段だってネタによって異なるだろうから

色々考えなければいけないと思ってしまいます。

ですが、KULAの場合は、1皿$2.25(以前は$2)の均一価格で、比較的リーズナブルです。

そういったポイントも、安心して寿司を楽しめるということで、ウケています。

KULAは今やロサンゼルスを中心に10店舗前後アメリカに存在しています。

どの店舗も常に行列ができるほどの人気の秘密は、こんな所にあるのです。

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