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• 日本に溢れる様々な伝統文化、技術
• 多角的な文化の浸透により変化を遂げる日本食
• 今アイルランドのセレブリティシェフに大人気、日本の「パン粉」
• ホンダシビックの海外進出
• 日本人も大好きなうどんが中国で人気
• 海外で新たな発想の転換で形を変えブームとなる和食
• フリーランスの翻訳家としてアメリカへ渡航
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